香り 清々しい花・ドライフルーツ
口当たり 繊細・上品・まろやかな旨味
余韻 白蘭花・瑞々しい甘み
手摘み時期 2024 初冬 Early Winter
製茶技法 手もみ製茶技術
発酵度 9〜14%
抽出時間 174〜186 hrs
Made to order only │ Craft with pride
Haute Couture Brewed and Bottled in Taiwan, 2024
花々しくクリアな、気高い春の味わい
標高 2500m の大禹嶺(だいうれい)で時間をかけて育つ、フルーツのような旨みの高山烏龍茶、桃園市(とうえんし)の拉拉山(ららやま)の若い茶木のみから採れる、無垢な花の香りの高山烏龍茶など、最高金賞受賞歴のある茶園の中でも特に上質な高山烏龍茶をブレンドしました。すっきりと喉をすべり、鼻腔に春のような余韻をのこします。
フレッシュ・はなやか・洗練
容量 768ml・紙箱寸法 384 x 184 x 103mm 手提げ袋付き
完全予約限定生産のため、製造日数は 10〜15 日間
低温冷蔵保存 120 日(未開封)
白蘭花(ギンコウボク)を彷彿とさせる穏やかで上品な香りがただよいます。無垢な花々の香りが宛てがわれ、清らかさが満ち溢れます。そして、ほんのりドライフルーツのアロマが感じられ、澄んだ甘みが舌先に広がります。
口に含むと、甘味のあるまろやかなコクと柔らかな口当たりが広がります。シルクのように繊細で、しっとりとなめらかな口当たりは、ハーモニーのある旨みと甘みを際立たせます。余韻にはまったくビターネスがなく、まるでクラシック音楽のアウトロのように、上質で長く響き渡る美しい余韻が残ります。
※ 要冷蔵ですが、推奨飲用温度は、エレガントな味わいが際立つほんのり冷えた 16〜18°C です。
穏やかな安らぎを求める方、静寂な瞬間や自然の中で心を落ち着かせることを好む方 │ 洗練された美意識を持つ知性派、感性を重んじる方 │ 知識の探求と新たな体験を求める、知的好奇心溢れる方 │ 自己内省と哲学的なテーマへの探究心を持つ方
原料名 手摘み台灣茶葉・水
原産地 台湾
内容量 ハンドメイドガラス瓶 768ml
紙箱寸法 384 x 184 x 103mm
手提げ袋(ギフトショッパー)付き
召しあがる直前に、デキャンタやカラフェにうつして 15〜20 分のエアレーションをしていただくのがおすすめです。時間が経つにつれて味わいや香りが変わることも HEMEL のオートクチュール・ブリュードティーの大きな特徴です。飲みごろは赤ワインと同じ、16〜18°C ほど。眠っていた風味が空気にふれて目覚め、それぞれの個性を発揮しはじめます。
冷やし過ぎてしまうと、香りや味が「閉じて」しまう恐れがあるので、冷蔵庫からお取り出しいただいた後は、お飲みになる前に 16°C ほどに近くなるまで少し置いておくことをおすすめします。
HEMEL では、茶の香りからお愉しみいただくために、ワイングラスの使用を推奨しています。The Classy は、その繊細な香り・味わいの特徴から、白ワインのひとつ「リースリング(Riesling)」に向いたワイングラスがおすすめです。
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ は完全無添加です。香料、保存料、着色料などの添加物を一切使用していませんので、高温と日光を避け、冷蔵庫・セラーなどで冷蔵保管してください。また、フレッシュな茶質を味わうには、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。低温冷蔵の環境下で 120 日間長期保存可能です。
HEMEL では最高の状態で商品をお楽しみいただくために、すべての商品をアトリエからの低温直送でお届けしています。
現在、冷蔵宅配サービスは台湾と日本国内のみ対応しています。
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ は完全予約限定生産のため、通常の場合は、ご注文をいただいてから製造日数は 10〜15 営業日ほど要します。製造完了後から商品の発送まで 3 営業日(土日・祝を除く)以内を予定しており、発送通知メールもお送りいたします。ただし、祝日や休日をはさむ場合やご注文が大変混み合う時期など遅れることがありますので、何卒ご了承ください。
※ 先行予約商品については製造と発送の納期があり、発送までにお時間がかかります。ご注文前に商品詳細ページの発送予定日程を必ずご確認ください 。
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ は要冷蔵です。高温と日光を避けて、冷蔵庫・セラーなどで冷蔵保管してください。商品到着時に直接受け取ることができない場合は、受取人に冷蔵保存を依頼してください。
ヤマトクール宅急便送料は日本全国一律で、お荷物 1 個口につき 1,400 円でございます。
※ 3 本までを 1 個口としてお届けしておりますため、4 本以上ご購入された場合はお荷物が 2 個口となり、送料は 2,200 円頂戴いたします。
ガラスボトルは繊細なガラス素材を用いて作られたため、開栓時や置き場所にはご注意下さい。
① 封緘シールを剥がします。
② 親指と人差し指でつまみ、親指で持ち上げるように傾けるとパチッと音がして開栓します。
香り 清々しい花・ドライフルーツ
口当たり 繊細・上品・まろやかな旨味
余韻 白蘭花・瑞々しい甘み
手摘み時期 2024 初冬 Early Winter
製茶技法 手もみ製茶技術
発酵度 9〜14%
抽出時間 174〜186 hrs
Made to order only │ Craft with pride
Haute Couture Brewed and Bottled in Taiwan, 2024
The Classy は、外の世界が遠ざかるにつれて思考は内へと向かい、心の奥底から広がる穏やかな静寂を体現しています。最高峰の製茶技術とブリューイング技術によって、一切の雑味を削ぎ落とし、細部までこだわり抜かれた洗練された風味が、職人たちの真髄を物語っています。
穏やかで上品な香りは、ギンコウボクを連想させ、口中に広がる滑らかなハーモニーが優しく余韻を運んできます。深みのあるドライフルーツの風味と優しいタンニンが調和し、美しいカテキンが長く息づく余韻を紡ぎます。透明感に満ちた繊細な味わいからは、優雅さと品格が感じられます。
伝統的な火入れを用いずに生まれるエレガントな香りとなめらかな口当たり、澄み渡る清廉な味わいが、心に深い安らぎをもたらします。
‘ There is a subtle charm in the taste of tea which makes it irresistible and capable of idealisation.’ 𝑶𝒌𝒂𝒌𝒖𝒓𝒂 𝑻𝒆𝒏𝒔𝒉𝒊𝒏