思いがけない茶体験

HEMELは「希少な茶葉はブレンドしない」という高級台湾茶の常識を取り払い、希少な茶葉どうしの思いがけない出会いを追求したブレンディッドティーです。

HEMELは、単一茶葉が常識である⾼級台湾茶の価値観をこえ、異なる産地で栽培された最上質の⼿摘み茶どうしをブレンド。単⼀茶では表現できないストーリーのある奥深い味わいを生み出すブレンドティーです。

HEMELは、繊細な香りをもつ希少な⼿摘み茶どうしを掛けあわせ、シングルオリジンには表現できなかった物語性のある味わいを⽣み出すブレンディッドティーです。

HEMEL Haute Couture Brew Tea™，為世界帶來異想不到的茶體驗。

由台灣不同卓越產區的珍稀茶葉縝密協調，歷經百千次品評調製而成，突破了單一精品茶 ( Single Origin ) 的既存常規和價值觀。如以多種管弦樂器演奏交響樂的旋律般，譜寫出令人耳目一新的風味樂章。HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 不僅止於茶，更是創意的體現，猶如一種信念與心境的闡述，別具一格的風味深度是單一產地茶葉所無法表現的。

在位於台灣的工坊裡，我們將嫻熟茶師的藝術工藝與革新技術相結合，依手摘茶葉豐沛複雜的質地個性，縝密分析計算萃析時的溫濕度、時間、比例、水質特性與 pH 值，歷經繁複工序訂製淬湅。每款茶品都代表一種風格，一個獨一無二的故事。HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 標誌著自十七世紀以來不斷創新、延綿三百多年歷史的台灣精品茶故事的新篇章。