Perfect serve・HEMEL

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Art of Tea

Perfect serve

品味色澤，芬芳香氣，請敞開感官細細傾聽。
高雅香醇。柔和豐富的香氣。多重交疊的豐饒滋味。每一口的酌飲都是一種創造性的體驗，使感官更加敏銳鮮明。在享受品味 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 的時刻，也是與自我內心對話內省的時間。這裏有一些要領，或許能讓您與 HEMEL 有更豐富的交流體驗。沒有所謂唯一正確的品茗方法，伴隨著每一次的細酌慢品都可能發現意想不到的一面，多采多樣的表情是 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 的特色之一。隨心所欲、自由敞開您的心，全然享受創意時光。

‘ Where a wind ever soft from the blue heaven blows...’ Johann Wolfgang von Goethe

靜寂質樸的空間

A tranquil atmosphere

與會重要人士之時。探索自我與內心觀照對話時。暢享舒緩愜意時分之時。HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 將是最佳的搭檔。自在靜謐的空間中播放愉悅美好的音樂，拋開都會的浮華繁忙。倘若天氣晴朗，不妨敞開窗戶恣意呼吸體會久違的清新活力，讓自己沈浸在風聲和花木香氣的芬芳中。質樸清寂的空間氛圍將更加豐富品飲時的感官體驗。

Step one

喚醒沈靜的風味

Temperature to serve

HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 獨特的地方在於茶湯的香氣和質地會隨著溫度與接觸空氣時間的不同而微妙變化。在酌飲之前，建議先倒入醒酒器或其他玻璃容器充分接觸空氣約 15～20 分鐘。透過充分接觸空氣可使茶湯內複雜的基質成份變得更加柔順調和，並能使蘊藏沈睡的豐沛香氣與本性風味甦醒釋放。適飲溫度如紅酒般以 16～18°C 為最佳。若溫度過低可能會風味閉塞，因此從冰箱中取出後，建議將茶湯倒入醒酒器置放一段時間後再行品茗。

Step two

和諧相宜的杯器

A special glass for a special time

使用心儀的玻璃杯器，讓體驗 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 的愉悅時光更加美好特別。理想的品飲玻璃杯器為杯壁輕薄，杯口微微收束，杯腹圓潤適中的設計。請細細品聞芬芳香氣，靜心感受每款茶品別具格調的質地風味。

Step three

感知纖細的香氣輪廓

Sense the delicate scent

輕輕將鼻子慢慢地靠近玻璃杯器，感知茶湯細膩馥郁的芳香輪廓。在放入口中啜飲之前，可先方聞香氣，自由想像它迥然不同的個性和音符般的風味樂章。或許您能夠聯想串起人生記憶中特別的氣味印記，也或許喚起過往時光的回憶與經歷。

Step four

品味本然的底蘊

Explore the quintessence of tea

HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 猶如一種風格，一個啟蒙纖細知覺的旅程，一種創造力的感知體驗。在入喉酌飲前可先讓茶湯在舌尖上短暫停留，隨著溫度的上升，柔和甘甜的基質與芳醇的風味逐漸蔓延展開。請悉心品味探索多重交疊層次的細膩質地，滑順回甘的尾韻，一一勾勒解開隱藏的風味秘密。

‘ Be great in act, as you have been in thought. ’

William Shakespeare

Art of Tea

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